БИО КЛАСА Киноа 500гр.

Био Киноа – храната на инките!

Историята на киноата започва от Андите в Южна Америка. Била е основна храна в Имерията на Инките, защото тази култура може да оцелее при най-различни условия. Тази адаптация на киноата позволила на инките да я използват за храна стотици години. В наши дни Перу продължава да бъде най-големия производител на киноа в света.

Био Киноа има голяма хранителна стойност. Смята се за богат източник на протеин, благодарение на съдържащото се солидното количество лизин и изолевцин. Източник е и на есенциални мастни киселини или мононенаситени мазнини (като олеиновата киселина). Също така, киноата е добър източник на вит. Е. Има голяма концентрация на калций и други минерали, както и богатство от антиоксиданти (кверсетин и кемпферол).

Био Киноа има противовъзпалително и антиоксидантно действие, като намалява риска от алергии. Използва се при диабетици, защото намалява и риска от появата на диабет. Ключът е високото съдържанието на фибри и протеини, нужни за поддържането на нормални стойности на кръвната захар. Киноата е впечатляваща и уникална храна, сред другите зърнени култури, с изобилието си от фитовещества и положителните им ефекти.

Употреба: Преди употреба измий зърната добре под течаща вода. Добави вода в съотношение 1:2 (киноа:вода) и след като водата кипне, остави на слаб огън 15-20 минути.

Хранителна стойност на 100 g:

• Енергия 341 kcal/1442 kJ
• Мазнини 7.1 g
  – от които наситени мастни киселини 0.96 g
• Въглехидрати 55.7 g
  – от които захари 3.5 g
• Протеини 13.7 g
• Сол 0 g

Произход: Боливия